L’atelier 28

"Belle decouverte , bons produits de qualité bien presenté"

"Le plat cabillaud était bien mais rien d’exceptionnel, c’est à se demander si les autres clients ont du palais, le vin blanc saint Joseph décevant et l’entrée les gnocchis"

"Nous passions par hasard promener notre chien, quand nous sommes interpellé par Fanny pour finalement passer un merveilleux moment au restaurant, super qualité de nourriture, super ambiance et bien sûr super service. Merci Fanny"

"Restaurant très agréable aussi bien au niveau de la cuisine que du service. Les plats sont travaillés toute en finesse et en saveurs. Le thon mi cuit était parfait. Le plat à la casserole permet de le garder chaud mais n est pas très pratique ensuite. Peut-être que la proposition d une assiette serait la bienvenue. Coupe de champagne généreuse."

"Nous avons passé un excellent moment à l’atelier 28 où la cuisine est aussi délicieuse que généreuse. Nous reviendrons c’est certain ! Merci pour cette belle découverte"

"toujours excellent;les saveurs la présentation, la qualité, l'accueil et l'amabilité. Nous passons toujours de bons moments bravo à l'équipe 👏🏼"

"excellente découverte dans ce petit restau où tout y est pour passer un bon moment, les plats savoureux, l'ambiance très sympa, accueil chaleureux! nous reviendrons dès que possible"

"Une très belle découverte que l’Atelier 28. Le cadre est soigné, l’accueil chaleureux, et la cuisine, à la fois fine et savoureuse, a su ravir toute la famille. Un moment de qualité, dans une ambiance apaisante. Une adresse à retenir 👌"

"Une pépite à Saint Maur!! Notre restaurant bistronomique préféré des alentours. Le chef concocte des plats succulents, de l'entrée au dessert, et la carte évolue au grès saisons. Du fait maison raffiné et de qualité dans une atmosphère conviviale."

"Un endroit à connaître ! Depuis que nous avons découvert ce restaurant avec mon mari, c'est devenu notre QG! Le service est formidable, des serveuses au top et très sympathiques. Un rapport qualité/prix très bon et une cuisine excellente (bravo au chef). Nous amenons tous nos proches et nos amis ici, et ils sont tous conquis ! Bravo à l'équipe !"

"Plus beau que bon. Peut être que le chef n'était pas là. Mais nous avons été déçu. Cuisine très élaborée, peut être trop. Au final on ne sait plus trop ce que l'on mange. Vraiment désolé de laisser un commentaire négatif quand on sait le travail que représente un restaurant."

"Nous avons passé un excellent moment à l’atelier ! Cuisine bistronomique pleine de saveurs ! Le cocktail signature ainsi que le cocktail Carlita sont très frais et bons, la carte des vins est très bien aussi ! Service au top et très aimable !"

"Très bon restaurant avec peux de tables mais deux services. Un peux bruyant. Tres bon choix au niveau des plats qui sont originaux et tres bons. Les saveurs sont délicieuses. Digne d'un michelin... un régal. Tres bon accueil. Tres bon service mais un peux long car tous est fait maison. Je recommande ce restaurant sur réservation car souvent complet ce qui est bon signe....."

"Fraîcheur et qualité des ingrédients appréciable mais des associations ou création parfois déroutantes voire decevantes (sushi boeuf ou cheesecake vaporeux). Assiette pas très garnie pour certains plats. Reste cher. Compliqué de se garer dans les rues avoisinantes le samedi soir."

"Une très belle découverte avec ce restaurant qui ne paie pas de mine de l'extérieur. La cuisine est sophistiquée et délicieuse. Le service est très professionnel et agréable. Les plats sont copieux et les saveurs diverses. Un vrai plaisir d'avoir pu déguster cette cuisine. A tester sans hésiter."

"Cela fait plusieurs fois que je viens et je ne suis jamais déçue! Les plats sont aussi beaux que bons, des produits frais, des saveurs magnifiques et un top service. Je conseil souvent ce restaurant, et vous le conseil à nouveau."

"Nous avons été bien accueillis et bien servi. L'entrée lieu noir et le plat de gambas étaient très bons. En revanche dommage, une entrée et un plat étaient en partie brûlés. Un des plats était aussi un peu trop salé. Edit: Pas de message d'excuses, je me dois de descendre la note de 3 à 2. Edit: Merci pour votre retour. Figurez vous que nous avons bien signalé l'aspect cramé du plat sur le moment, suite à quoi vous avez préféré répondre que c'était caramélisé, et non cramé. Quoi qu'il en soit il est étonnant que vous ne répondiez que maintenant, deux ans après ( du temps à perdre, peut être ?) Edit: Écoutez, regardez mon profil et vous verrez que je suis un client sérieux qui ne note pas n'importe comment. D'ailleurs mon commentaire initial ici n'est pas si mal. Vous êtes un restaurant gastronomique, et je trouve simplement décevant que vous n'ayez pas pris le temps de répondre, c'est un fait. Ensuite dans votre réponse vous êtes le premier à m'envoyer un pique en disant que j'ai du temps à perdre. C'est un manque de respect. Tout ce que vous reflétez ici fait également partie du service que j'ai payé en tant que client. Donc ne soyez pas surpris si je baisse la note au fur et à mesure de la déception de vos réponses."

"Le meilleur restaurant de saint Maur des fossés ! Dans un petit quartier sympa, restaurant gastronomique qui donne envie avec les yeux et qui confirme par le goût ! Personnel super accueillant, je recommande (après les recommandations d’un ami)."

"Petit restaurant très sympa ! Des entrées au dessert tout était incroyable que ce soit les associations de produits, les cuissons ou les assaisonnements, c’était parfait . Nous reviendrons sans hésiter, merci pour ce beau moment partagé."

"Je n’ai qu’un mot à dire excellent ! Service parfait la serveuse est très agréable La formule midi : bavette et le fondant au chocolat était excellente le plat généreux et très bon les saveurs et la qualité des produis parfaite. Pouvoir déjeuner pour 25 euros un aussi bon repas bravo !"

"Très belle expérience dans ce restaurant joliment décoré, avec une équipe aimable et accueillante. La salle est petite, ce qui lui donne un côté convivial et intimiste. Nous avons opté pour la formule entrée-plat à 45€. En entrée, l’œuf parfait était délicieux, offrant un beau mélange de textures, à la fois doux et croquant grâce au bacon. Nous avons ensuite goûté le chuck flap Black Angus, plat du jour, qui était bon, mais je suis restée légèrement sur ma faim. J’ai hâte d’y retourner pour découvrir d’autres plats sur la carte ! Mention spéciale pour la petite attention à l’occasion de mon anniversaire. Je recommande vivement ce restaurant qui a déjà beaucoup de succès ! Si vous voulez y manger, pensez à réserver au moins deux semaines à l’avance."

"Petite salle intimiste, service chaleureux, et des plats vraiment délicieux, nous reviendrons !"

"Une cuisine irréprochable ! Une association des saveurs réussie et une vraie recherche créative dans la réalisation des plats. Rien à dire c'est parfait, tous les sens sont en éveil. Seul petit bémol le lieu est petit et bruyant, ça manque un peu d'intimité."

"Les plats de L'atelier 28 à Saint-Maur-des-Fossés sont un véritable délice ! La cuisine raffinée, le cadre charmant et le service impeccable en font une adresse incontournable. Chaque plat est une œuvre d'art. Une expérience inoubliable !"

"Petit restaurant calme et convivial. Ambiance chaleureuse. Une carte qui change régulièrement avec des produits de qualité et des plats faits maison. Une cuisine vraiment exceptionnelle. Le service est rapide et les serveuses sont à l’écoute. La qualité vaut le prix. Je recommande vivement ce restaurant. Si vous voulez un restaurant pour un date, c’est bien celui-là."

"Tres bons plars, original, recherché. Peut être améliorer les desserts. Accueuil sympathique. Quand on est a plusieurs a prendre des menus a 55€ avec vins et apéro un petit digo offert ou un café aurait été un plus."

"Toujours très satisfaite de ce restaurant! Accueil chaleureux, cuisine délicieuse et originale qui change au fil des saisons!"

"Des plats travaillés et gourmands, de belles propositions. Le chef maitrise son sujet. Personnel agréable. Une carte des cocktails un peu plus riche et élaborée serait le summum..."

"Très belle expérience ! Les plats, les saveurs tout était délicieux et le service était agréable. Je conseille de réserver. On reviendra avec plaisir"

"Une très belle découverte - de l’entrée au dessert.. vraiment très bon ! Le service nickel, le lieu.. je recommande :)"

"Une perle Petit restaurant dont la qualité des produits est exceptionnelle. Excellent service. Mention spéciale pour les cocktails 🙂 Les tables sont assez proches les unes des autres. L'ambiance peut devenir un peu bruyante de par la petite taille du restaurant. Une chose m'a néanmoins un peu gêné : Le jour de la réservation,on m'a appelé pour me dire que le samedi soir il y avait deux services et donc qu'il fallait libérer la table a 21h30 (on nous a du coup gentiment proposé d'avancer notre heure d'arrivée). Et effectivement à 21h30 tapante, on nous annonce qu'il faut libérer notre table. Ça m'est rarement arrivé 🤣 Bon ceci dit je comprends car il y a de la demande et pas beaucoup de place mais quand on veut profiter de son samedi soir entre potes, ça peut interpeller un peu. Mais nous y reviendrons avec grand plaisir 🙂"

"Très bon accueil, bon rapport qualité prix, belle présentation des plats faits maison, et nombreux vins, conseillés et servis au verre."

"Un incontournable. La carte est riche en diversité, les plats sont fins, originaux et très savoureux, le tout avec des produits frais et une équipe souriante. J’ai déjà hâte de revenir !"

"Une adresse à tester absolument si vous êtes du val de Marne Petit restaurant sobre et chic mais avec un accueil des plus chaleureux Nous sommes venu sans réservation aucun soucis pour nous installer La carte propose deux formules entrée plat dessert 55€ ou plat dessert 45 avec des suggestions du jour qui sont sans supplément ce qui est assez rare de nos jour Les assiettes sont aussi belles qu elles sont gourmandes que dire de plus, nous avons rendu des assiettes plus que propre tellement nous avons aimé 😍 Une mention pour le cocktail hippie qui était doux en fruit et pas trop sucré une petite Mon fils a eu un coup de cœur absolu pour le tiramisu Nous reviendrons tester la prochaine carte avec grand plaisir"

"Excellent petit restaurant. Cuisine recherchée. Les plats sont magnifiquement présentés, plein de saveurs, en quantité parfaite. Le menu entrée/plat/dessert est à 55 €. Très propre. Accueil agréable et discret. Le meilleur restaurant qu'on est fait. Bref, je vous le recommande."

"Bonne présentation des plats. Cuisine savoureuse avec des produits du terroir (paleron, andouillette, bavette...). Salle du restaurant un peu trop bruyante."

"Très bon dîner ! Cuisine raffinée, quantités correctes pour qu'à la fin du repas ce soit ni trop ni pas assez. Aucun plat n'a été décevant dans les saveurs. Service agréable, prix juste."

"Une adresse à partager ... Jolie déco, service et accueil sympathique, et une carte digne des meilleurs restaurants. Cuisine savoureuse et originale avec des produits frais du marché. Franchement, rien à envier aux meilleurs restos du secteur."

"Un restaurant juste excellent derrière une façade pouvant décontenancer. L'apparence et le noms ne suggèrent pas que ce restaurant a une cuisine pouvant se hisser parmi les meilleurs restos de St Maur mais avec un tarif bien en dessous. (Entré, plat, dessert) Le service est très attentionné tout en restant dans un mode décontracté et pas prout prout de certains. Vraiment je recommande pour découvrir et certainement revenir. Nb : meilleur mille feuilles vanille beurre caramel jamais mangé Felicitation"

"Quelle délice, une cuisine originale et raffinée. Des explosions de saveurs de l’entrée au dessert 🤩 Et surtout que choisir….tellement la carte propose de choix. Adresse incontournable à St Maur et les alentours. Le personnel est très agréable et à l’écoute. Bravo à l’équipe de l’Atelier 28"

"En nous promenant dans ce quartier, et suite à un rdv médical, nous nous sommes arrêtés à L'Atelier 28. Le repas a été réellement très agréable. La jeune serveuse a été très attentionnée. Et surtout, nous avons adoré goûter à chacun des plats ! Merci pour ce moment, et bonne continuation."

"Excellent moment passé dans cet établissement lors d'un déjeuner entre collègues (11 pers). Carte innovante et service de qualité. Avons apprécié l'instant. Merci! Deuxième expérience dans cet établissement. Toujours un régal ! Carte suculente. Je recommande vivement."

"Cuisine originale et de qualités, digne d’un grand restaurant. Une belle découverte 😃 Les tarifs sont dans la fourchette haute. Par contre c’est bruyant quand il y a du monde et les tables sont trop proches les une des autres ! Il y a 2 services mais il vaut mieux réserver."

"Petit restaurant très mignon au centre de la varenne. Le staff est attentionné et aimable. Les plats sont succulants du début à la fin et mêlent l'esthétique et le goût, tout en étant rassasié. Au top et le tout dans un endroit calme. Nous y reviendrons sans hésiter. A bientôt."

"J’attendais beaucoup d’un restaurant noté 4,8. J’ai été déçue des œufs sauce truffée, ils étaient froids et durs, malgré une bonne sauce, ça n’allait pas ensemble. J’ai beaucoup aimé les classiques noix de saint Jacques/purée de patates douces. Du coup le rapport qualité/prix de 45€ entrée+plat n’y était pas, tout comme un bourgogne aligoté moyen à 34€. Il y avait même un supplément de 7€ sur un foie gras en entrée que j’aurais bien pris. Dommage ! Je pense que c’est un peu excessif mais bien exécuté."

"Excellent restaurant, mets raffinés, pour tous les goûts. Menus à 45€ (entree + olat ou plat + dessert) et 55€ (la totale). Réservation conseillée."

"Une adresse à retenir lors de mon prochain séjour.Dailleurs déjà retenue par mes hôtes qui avaient hâte de m'y emmener.Et ils ont bien fait! Une cuisine finement préparée,des mets savoureux et originaux,des assiettes généreuses et un service très agréable et de qualité. Une vraie pépite ce petit bistrot !"

"Une agréable surprise riche en originalité dans la conception des mets. Les tapas sont revisitées et surprenantes. Petite salle avec une petite terrasse dans le centre ville du quartier la varenne. Une bonne adresse."

"Belle surprise !! Restaurant cocooning offrant des plats de qualités. Très savoureux et goûteux. Un plaisir en bouche. Un petit bémol pour le prix des tapas,14€ pour 4 gambas, c'est excessif. Il y a également un peu d'attente entre les plats mais oublié dès que l'on déguste les plats. Je recommande et conseille de réserver à l'avance."

"Cuisine savoureuse et originale. Plats créatifs et recherchés. La salle n’est pas très grande je conseille de réserver car ce restaurant en vaut vraiment le détour ! Coup de cœur pour le crémeux de champignons et la bruschette de foie gras pour l’entrée, la sole et le risotto de coquillettes en plat et les churros avec une sauce au chocolat exquises en dessert."